つつみ純子の和文化研究所 公式ブログ

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菊尽くし会席ラインアップ♪  &   馬車道サロン告知♪

重陽のお献立、質問があったので、
一応、写真とメニューをご披露

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菊酒

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菊もずく

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菊花蕪酢漬け

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菊花大根煮物

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ブリ照り焼き菊花ちらし

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ツナクリームチーズ菊花あえ南瓜ボール

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これ、直径10cmほどの姫南瓜を
電子レンジでチンして、中をくりぬき、
ツナとクリームチーズ、菊花をあえたものを
中に詰めて冷やしたもの。
中の詰め物も外の南瓜も食べられます。
別々に食べても、混ぜて食べてもグー。
とっても好評でした!

菊花・じゅんさい・白しめじのお吸い物

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栗おこわ

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お抹茶と生菓子

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金沢の「森八」の出店が近くにあり、
ちょうど菊形をかたどった生菓子があって、
重陽の節句にはぴったりでした!
実はメインの写真をとりそびれ。
最初の写真の上の方に写っているのがそれ。
エビの菊花揚げと鶏の菊花フリッター。
食べちゃったんだな。撮るの忘れて・・・

ところで10月より横浜の信濃屋馬車道店にて、

カルチャースクールが開催されます

つつみも「風呂敷&今しつらい」をお教えします

場所: 信濃屋馬車道店 横浜市中区太田町4-50(地図

 講座のご案内

10月8日(木) 11時~13時「風呂敷アレンジ&今しつらい」

                     講師:つつみ 純子 

           14時~16時「あなたに似合うカラー選び」
                     講師:尾崎 有香

10月22日(木)11時~13時「素敵なフラワーアレンジメント」

                     講師:野地 治子

            14時~16時 「ワインを楽しむサロン」

                     講師:近藤 加代

上記全講座の受講のお申し込み・お問い合わせはこちら
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